Appleton Estate 8 Year Old Reserve este un rom jamaican de calitate superioară, creat de Master Blender Joy Spence pentru a comemora aniversarea a 250 de ani a Appleton Estate. Acest rom este un amestec de romuri, învechit minim 8 ani în climatul tropical al Jamaicăi. Romul are o culoare de bronz miere strălucitoare, cu un inel verde subtil de îmbătrânire. Aromele sale sunt picante, cu indicii de fructe, miere, vanilie, condimente de sărbători și note de coajă de portocală. Este perfect pentru a adăuga un strop de excelență cocktailurilor, dar se poate savura și simplu, în liniștea serilor când singurul sunet este cel al gheții în pahar. Acest rom a primit numeroase premii și recunoașteri, inclusiv o medalie de aur la competiția San Francisco Spirits din 2020 și 97 de puncte la Ultimate Spirits Challenge, fiind inclus în Top 100 Spirits.